Рациональное питание детей от 1 года до 3 лет - очень важный период.
Если большинство родителей хорошо осведомлены о том, как кормить ребенка до года, то вот в возрасте от 1 до 3-х лет многие родители перестают придерживаться детского меню или вовсе не знают каким оно, должно быть и торопятся перевести ребенка на общий стол, чего делать совсем не стоит.

С одной стороны пищеварительная система малыша уже окрепла, он пробовал различные продукты, появилось достаточное количество зубов, малыш ест твердую пищу. С другой стороны необходимо помнить, что блюда с «семейного стола» не подойдут для кормления ребенка. В состав таких блюд очень часто входят химические добавки, красители, консерванты, специи, которые могут привести к риску развития различных заболеваний и развитию «вредных вкусовых пристрастий».

Каким же должно быть питание малыша от 1 до 3-х лет?

• Во-первых, если ребенок находился на грудном вскармливании, то будет полезно, его продолжить и после года. На втором году жизни 500 мл грудного молока обеспечивает около 30% суточной потребности ребенка в энергии, около 40% в белках и 95% в витамине С. Кроме того молоко дает дополнительную иммунную защиту и снижает риск возникновения диспепсических явлений. Если грудное вскармливание прекращено, его стоит заменить молочной смесью для детского питания, в рекомендованном педиатром объеме.

• Обязательно нужно включить в рацион кисломолочные продукты: биокефир, творог, сыр (до 1,5 лет). Ближе к 3-м годам из этих продуктов можно приготовить творожную запеканку, сырники, ленивые вареники со сметаной. Творог и кисломолочные продукты должны ежедневно входить в меню ребенка до 1,5 лет К 2-м годам эти продукты можно давать через 1-2 дня.
• Постепенно увеличивать в меню ребенка количество мяса и рыбы. Мясо лучше использовать телятину или говядину, также возможны не жирные сорта свинины, баранины, кролик, курица индейка. Рыба морская и речная, также не жирные сорта. Нельзя колбасу, сосиски, сардельки. А вот субпродукты: печень, сердце, язык наоборот очень полезны для растущего организма. Мясо можно давать 5-6 раз в неделю, рыбу 1-2 раза.

• Хлеб обязательно должен входить в меню ребенка. Лучше всего бездрожжевой из цельнозерновой муки. Такой хлеб - источник полезных микроорганизмов для желудочно-кишечного тракта малыша. Хлеб, приготовленный на закваске, ферментированный, глютен в нем поступает в наш организм в биодоступном варианте, что облегчает его переваривание и уменьшает риск развития аллергических реакций на глютен.

• Крупы различных сортов. Для детей до 1,5 лет рекомендуется использовать манную, овсяную, гречневую, рисовую крупу. После 2-х лет – пшенную, кукурузную, перловую, ячневую.

• Из сладостей можно давать мармелад, пастилу, мед в небольших количествах. Исключить шоколад, т.к. он способствует возбудимости нервной системы, может вызвать аллергическую реакцию. Фрукты и овощи лучше давать сырыми, в виде салатов соков и обязательно включить в ежедневное меню. Также можно давать фруктовые и овощные пюре.

• Яйца можно давать вкрутую или всмятку. Ребенку свыше года можно давать 1 яйцо в день.

В возрасте старше года ребенок должен питаться не менее 4 раз в сутки: завтрак, обед, полдник и ужин.
Интервалы между приемами пищи должны быть примерно 2-4 часа в день.
Не нужно настаивать, чтобы ребенок обязательно доедал свою порцию до конца, т.к. понятие нормы для каждого индивидуально. Важно следить еще и затем, чтобы ребенок не переедал, иначе это может привести к ожирению и различным заболеваниям пищеварительной системы.
Меню ребенка должно содержать все питательные вещества: протеины, углеводы, жиры, минеральные соли, витамины, клетчатку.
Очень важный момент! Не нужно давать ребенку сразу большую порцию. Быстро съеденная маленькая порция зачастую играет роль победы и здесь можно сделать поощрение добавкой (лайфкак для малоежек)!
Важно научить ребенка хорошо пережевывать пищу, так как пищеварительный процесс начинается именно во рту. Слюна содержит ферменты, участвующие в процессе переваривания пищи, а зубы должны тщательно измельчить пищу.
Кормление ребенка «взрослыми» продуктами может привести к переизбытку (или недостатку) важных компонентов в рационе и помешать полноценному развитию растущего организма. Об этом важно помнить, ведь не каждый взрослый организм справляется с сегодняшней культурой питания и потом долго и порой безуспешно мы лечим огромное множество хронических заболеваний.

Пусть ваш малыш растет здоровым и крепким!

Вы всегда можете получить консультацию нашего педиатра по любым вопросам здоровья и развития вашего ребенка.
Записаться на консультацию можно по тел 8(34145) 5-46-69